|
4 pers 1 gul lök
1 vitlöksklyfta
400 g nötfärs
1 röd paprika
2 tsk chilipulver
2 tsk mald spiskummin, eller använd hel och stöt i mortel
salt och peppar
2 dl fryst majs
1 burk stora vita bönor
saft av 1 lime Skala och hacka lök och vitlök. Fräs i matfett. Tillsätt färsen. Kärna ur och tärna paprikan. Bryn den tillsammans med färsen och löken några minuter. Rör ner kryddorna och tillsätt majs och bönor. Stänk över pressad lime. Rulla in i tortilla eller ät med ris eller pasta.
0 kommentarer... |
|
|
2 dl creme fraiche
1 avocado
2 tsk pressad citron
1 tsk tacokrydda
1/2 tsk salt Mosa avocadon och blanda med creme fraichen.
Tillsätt citron, krydda och salt. Blanda.
Låt stå en stund i kylen så att smakerna utvecklas.
0 kommentarer... |
|
 En fantastiskt god och enkel kall sås till ungsbakad lax.
Blanda 1 msk lök- och dilldipkrydda med 1 1/2 dl gräddfil. Låt vila 20-30 minuter i kylskåp.
0 kommentarer... |
|
|
|
|
|
Såser