|
Örtmarinerade champinjoner |
250 g champinjoner, små
0,5 msk gurkmeja
0,5 msk timjan, torkad
0,5 msk dragon, torkad
0,5 msk basilika, torkad
0,5 dl rapsolja
1,5 dl torrt vitt vin
2 st lagerblad
0,5 tsk salt
1. Ansa champinjonerna och skär bort foten. Halvera.
2. Fräs gurkmeja och örtkryddor i olja i en vid kastrull. Vänd ner svampen och tillsätt vin, lagerblad och salt. Lägg på ett lock och skaka kastrullen så att kryddblandningen täcker svampen.
3. Låt sjuda under lock ca 10 min beroende på svamparnas storlek. Låt kallna i spadet.
Gott som tillbehör men det är också gott att använda champinjonerna i en sallad.
0 kommentarer... |
|
|
|
|
Tillbehör