Finhacka en gul lök och fräs den i olja tillsammans med en msk Biryani masala.
Tillsätt 3 dl okokt ris, blanda och låt fräsa med en lite stund.
Häll i 7dl vatten och lite salt.
Låt koka i 20 minuter.

Blanda riset med wokade grönsaker.
Servera som ensamrätt eller som tillbehör till kyckling eller kött.